Je verlaat de stad in noordelijke richting langs de Ping rivier. Al snel fiets je op het platteland door leuke dorpjes, door rijstvelden en bloemenkwekerijen. Met mooie uitzichten op het Doi Suthep-Doi Pui bergmassief fiets je vervolgens naar de vallei van Mae Sa. Je overnacht in de benedenvallei. In de bovenvallei zijn tal van interessante bezienswaardigheden te bezoeken, zoals het Mae Sa olifantenkamp, de Mae Sa waterval en de koninklijke botanische tuinen. Je kunt deze bezienswaardigheden per taxi of per fiets bezoeken. Per fiets moet je dan wel een hoogteverschil van 300 meter in 7 kilometer overwinnen.

Vandaag fiets je eerst weer naar de Ping rivier. Deze volg je een tijdje. Onderweg kom je langs de landbouwuniversiteit in Maejo, alwaar je een bezoek aan de campus kunt brengen. Vervolgens fiets je naar het stuwmeer Mae Kuang. Geniet van de stilte en een heerlijke maaltijd aan de oever van het meer. Kies bijvoorbeeld voor een frisse Thaise papajasalade of vis en vlees van de barbeque. Vervolgens fiets je door de rijstvelden naar Doi Saket, je eindbestemming van vandaag.

Voordat je Doi Saket verlaat, is een bezoek aan de tempel van Doi Saket een absolute aanrader. Het eerste stuk van de route gaat over een vlakke weg. Langzaamaan verandert deze in een glooiende weg. Onderweg kun je een stop maken bij de bekende geneeskrachtige bronnen van San Kamphaeng. Hier kun je tegen geringe kosten een heerlijk bad nemen of een ontspannende Thaise massage. Vervolgens fiets je door verstilde zijvalleien verder naar je bijzondere onderkomen van vandaag, dat op een steenworp van een mooie golfbaan ligt. Hier kun je heerlijk genieten na de nodige kilometers te hebben gefietst.

Het eerste deel van deze dag fiets je door een zeer dun bevolkt gebied met slechts enkele boerenbedrijfjes. In de uitgestrekte rijstvelden zorgen de alleenstaande palmbomen voor pittoreske plaatjes. Terug in de bewoonde wereld kom je vervolgens door lintdorpen met authentieke paalwoningen. Fietsend langs het hoogste staande Boeddhabeeld van Noord-Thailand en irrigatiekanalen kom je uiteindelijk weer bij de Pingrivier uit. Langs de oever van de rivier fiets je naar het resort in het buitengebied van Hang Dong.

Vandaag fiets je eerst naar het dorp Ban Tawai. Dit dorp was vroeger bekend vanwege haar ambachtelijk houtsnijwerkers. Tegenwoordig is het een plek waar handelaren uit de hele wereld hun inkopen doen. Vervolgens fiets je door fruitplantages richting de Ping rivier. Via de ruïnes van Wiang Kum Kam fiets je terug naar Chiang Mai. Deze nederzetting was ruim 700 jaar geleden een tijdje de hoofdstad van Noord-Thailand. Door de vele overstromingen is de hoofdstad 10 kilometer verderop verplaatst naar de plek waar nu het historische centrum van Chiang Mai is gelegen.